Der Betriebsarzt wird das letzte Wort haben. Und das ist auch gut so, denn: Wenn Du gesundheitlich nicht dazu in der Lage bist, die Ausbildung durchzuziehen, ist es verschwendete Zeit, damit anzufangen.
Bei uns musste dieses Jahr eine Schülerin gehen, weil die Hautreaktionen erst im Laufe der Ausbildung auftraten. Wurde zigmal überprüft, woran es liegt, aber letzten Endes lief das Ganze auf mangelnde gesundheitliche Eignung hinaus (und deshalb kann man sogar noch nach der Probezeit gekündigt werden, weil es dann einfach keinen Wert hat).
Wenn Dir Dein Körper die Chance auf diesen Berufszweig verstellt, tut die Schule Dir keinen Gefallen damit, wenn sie fünfe gerade sein lässt. Gibt nur ein böses Erwachen. Niemand kann was für Deine Allergien und kein Arzt rät aus Böswilligkeit davon ab.