Naja- es ist eben eine Richtschnur, anhand derer jede Einrichtung individuell ein Curriculum erstellt. Sicherlich sollen/müssen alle Themen abgedeckt sein, wobei jedoch eine gewisse Schwerpunktlegung möglich ist! Gesetzlich vorgegeben sind im Hinblick auf die Mindeststundenzahl im Prinzip die 4 Wissensbereiche...diesen werden Module, Lernfelder etc. in den Rahmenlehrplänen zugeordnet. Jede Schule legt dann für sich fest, wie es ausgestaltet wird und in welcher Reihenfolge was unterrichtet wird....aus diesem Grund ist z.B. ein Schulwechsel so "mitten in der Ausbildung" nicht unproblematisch.